Zoet Pittig Kouseband Gerecht (voor 2 personen)
Ingredienten:
-
olijfolie
-
kipfilet
-
7 kouseband stengels
-
palmsuiker
-
ajinomoto (smaakversterker)
-
vissaus (tiparose,squid,enz..)
-
1 eetlepel thaise rode curry, zelf maken
of kant en klaar in potje kopen
Dit gerecht wordt gemaakt in een koekepan,
het vuur blijft tijdens de bereiding op halverwege, dit om te voorkomen
dat de curry aanbrand!!
Bereiding:
-
Snij de kouseband in stukjes.
-
Snij de kipfilet in kleine vierkante blokjes.
-
Giet een dun laagje olijfolie in de pan.
-
Wacht even tot de olie heet wordt en voeg nu een eetlepel kruidencurry
toe.
-
Laat de rode thaise curry bakken tot hij lekker geurt.
-
Voeg nu de kipfilet toe.
-
Roerbak de kip tot het gaar is.
-
Voeg nu de kouseband toe.
-
Roerbak nu de groenten.
-
Voeg een scheut water toe.
-
Voeg 4 theelepels Palmsuiker toe.
-
Voeg ½ eetlepel ajinomoto (smaakversterker) toe.
-
Voeg 3 eetlepels vis saus toe.
-
Nog heel even roeren en KLAAR !